台北十二家让人每天想吃的饺子老店（饺子老店）

水饺这种东西虽然每天都会吃、店家也开得到处都是，真要找到好吃的水饺，其实不简单呀。连锁店八O云集或四X游龙是很方便，但好像就是少了什么，而以下精选十二家台北市死忠顾客无数的超好吃水饺老店，一句话，就是好吃，换个口味看看吧！

一、巧之味手工水饺：包猪肉馅不稀奇，放入干贝水饺整个大升级

水饺包猪肉不稀奇，你听过包干贝的吗？善导寺旁的巧之味手工水饺，绿色的水饺就是他们的招牌。水饺皮用绿藻制作，内馅放入一颗完整的小干贝，一口咬下后给你满满的海味，不沾酱都好吃。

如果不吃干贝，原味水饺一样也广受好评。此外，店家去年新推出的玉米水饺，是生水饺限定，外皮加入红萝卜汁，馅料除了猪肉玉米还放入了荸荠，是超推荐的黄金组合。

营业时间：11:00–21:00（15:00开始提供熟食，周日公休）

地址：台北市中正区济南路二段6号

二、来来水饺：生意好到根本忙不过来，请自己入座

你有想过饺子店生意会好到忙不过来带位吗？南机场夜市内的来来水饺，较是要自己找位子入座的。为了让顾客吃到最好品质的水饺，来来水饺采取现杆、现煮、现包的策略，尖峰时段即使有5、6个员工还是忙不过来。

这间店的最大特色，就是舍弃高丽菜用大白菜入馅，一口咬下，饱满的汤汁从皮内液出，用料扎实搭配同样份量十足的酸辣汤，难怪用餐时段人潮总是络绎不绝。

营业时间：17:00–23:30

地址：台北市中正区中华路二段309巷9号

三、龙门客栈饺子馆：贩售水饺夜晚限定，牛肉汤饺老饕最爱

晚膳限定的龙门客栈，是已交给第二代经营的40年老店。因第一代是北方人的关系，水饺同样使用大白菜制作。

饕客的最爱，是点上一碗这里的牛肉汤饺，红烧口味的牛肉汤，依然保留牛肉的清甜。浓郁汤头与清淡饺子形成绝配，再跟老板切上一盘卤味，绝对吃到欲罢不能。

营业时间：17:00–23:30（周一公休）

地址：台北市中正区林森南路61巷19号

三、北大荒水饺店：超级巨无霸的水饺，男生只吃10颗都会饱

以大出名的北大荒水饺，体积是外面水饺的两倍，号称有半个拳头大。水饺皮薄馅多，内馅较不同的是捏成丸状并加入韭菜，有象是肉丸子的口感。因为水饺太大了，连把它放入酱料碟中都显得困窘。

虽然一颗要价8元，不过很多女生吃7个就饱了。菜单里有一道“烟熏松阪猪”是大家推荐必点的卤味，来这吃水饺可千万不能错过。

营业时间：11:00–21:30

地址：台北市南港区南港路一段201号

四-五、东湖王家水饺/饺子乐：皮厚却Q弹，满满韭菜却气味清甜

以韭菜水饺为底的东湖王家，好吃的程度让许多不吃韭菜的人都屈服。皮是他好吃的关键，即使厚但保持着Q弹的口感，而内馅虽有饱满的韭菜，气味却不重，取而代之的是轻甜味，爱吃辣的朋友别忘了加旁边的辣椒酱食用。

如果觉得东湖太远，东湖王家的第二代在台北市内开设了饺子乐，走精致文创路线，就看自己喜欢哪种风格的水饺店啦。

东湖王家水饺

营业时间：11:30–21:00

地址：台北市内湖区东湖路119巷2号

饺子乐

营业时间：11:00–14:00，17:00–21:00（周一公休）

地址：台北市大安区复兴南路一段263号

六、阿玉水饺：生水饺限定，用韭黄提升水饺层次

只卖生水饺的阿玉水饺，是从猪肉摊转型而成。一走进狭小的店面，就能看到低头包水饺的员工。以一颗5元的水饺来说，因为份量不小，也受到许多人的爱戴。高丽菜口味可以吃到蔬菜的甜脆；韭黄口味，则能有不同层次，提出猪肉的鲜味。他们的水饺都已经过调味，建议不用再沾酱喔。

营业时间：08:00–20:00

地址：台北市大安区辛亥路二段217号

七、豪记水饺：用新鲜虾肉入饺，给你满满的虾味

爱吃鲜虾水饺的饕客，这间豪记就千万不能漏勾了。虽然内馅没放入整只虾子，但剁碎的虾肉平均分散在内馅中，让每一口都可以有一股虾味，口感反而有吃烧卖的感觉。建议可搭配店内另一招牌竹笋汤一同享用，味道简单的竹笋汤喝起来让口感更加清爽。

营业时间：11:00–20:00（周一公休）

地址：台北市万华区武昌街二段83号之7

八、秀昌水饺：标榜全部手工现做，包满蒜头任你加

南机场夜市的秀昌水饺，同样标榜现杆、现包、现煮。来这里的顾客最爱的就是韭黄口味了，偏肥的肉经过调味，不沾酱也好吃。店内有一颗颗蒜头，让顾客现剥搭配饺子食用，吃下肚去油解腻，跟饺子相辅相成。

营业时间：11:00–20:00（周一公休）

地址：台北市中正区中华路二段309巷20号

九、常青饺子馆：一颗煎饺19元，饺子界的LV抵加

开业将近60年的常青饺子馆，被誉为饺子界的LV，因为锅贴一颗要价19元，水饺是13元，而且锅贴一次最少要点20颗，水饺要点10颗。为何坚持这样的数量，是因为老板研究这样才能煎出最好的品质。

半煎半炸的锅贴，吃起来酥却不油，老板还会摆出像太阳花的摆盘上桌。翠玉白菜水饺是水饺类的招牌，绿色的外皮里面包裹着有虾米的内馅，一咬下去就爆浆，即使价格稍高却绝对值得来试试。

营业时间：11:00–14:00，17:00–20:30

地址：台北市中山区中山北路二段183巷1之4号

十、曾饺子：最有特色的创意饺子，连芋头和剥皮辣椒都入馅

你听过水饺里面包剥皮辣椒、芋头香菇甚至玉米海苔的吗？别怀疑，这些在曾饺子里都吃得到。

2015年开幕的曾饺子，老板是曾在东京开设饺子店的厨师，并于2008年被评比为日本冠军。剥皮辣椒口味是最热销的，微辣水饺中和掉猪肉的油腻，辣椒还会回甘，风味极富层次。如果不敢吃辣，鲜肉爆浆水饺就也很赞。

营业时间：09:00–19:00

地址：台北市大安区和平东路二段145号

十一、东门饺子馆：加入白萝卜的水饺，天冷配上酸菜白肉锅最对味

白萝卜内馅的水饺，是东门饺子馆的最大特色，目的是让猪肉内馅吸附更多汤汁。开业超过50年的东门饺子馆，从路边摊起家发展到现在规模，店内常吸引许多外国游客。

重口味的朋友一定喜欢这，因为这边有完整的蒜头让顾客自行取用。除了水饺，酸菜白肉锅也是招牌，长长的炉子底部加入炭火，够酸的白菜让老饕都爱不释手。

营业时间：11:00–14:30（六日延长到15:00），17:00–20:30（六日延长到21:00）

地址：台北市大安区金山南路2段31巷37号

十二、东门兴记：连林青霞都要扛回香港，港式点心也是经典

是什么样的水饺，让林青霞可以扛2000颗回香港？答案就是东门的兴记饺子了。即使只能外带回家煮，每天的人潮还是络绎不绝。水饺皮虽厚不过不用煮太久，让他保有嚼劲可以越嚼越香。内馅紧实且有先调味，不蘸酱就可以很好吃。如果行有余力，一旁美味的港式点心像蒸饺等也可以一起带回家品尝。

营业时间：08:00–18:00（周一公休）

地址：台北市中正区金山南路一段120号

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