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松花粉作为花粉之王成就了极品酵素

松花粉作为花粉之王成就了极品酵素(松花酵素

松花酵素

去年5月多开始制作的松花酵素,到现在已经近10个月了,自从我自己制作了松花酵素并受益于松花酵素后,我就积极的去和我的朋友们推介松花酵素,给他们讲松花酵素的种种好处,告诉他们松花酵素的正确制作方法,希望来年她们也能去制作自己的松花酵素,感受松花酵素的神奇效果。

前几天听南方的朋友兴奋的向我报告说,她们那里松树已经开花了,她已经迫不及待的摘了一些,虽然采了半天也没有采到多少,采摘过程也比较辛苦,但她还是十分开心,因为终于可以尝到自己亲手做的松花酵素了。

有感于很多朋友希望迫切的了解松花酵素的功效和制作方法,我在这里传授一点我个人的经验,使大家深入的了解松花酵素的知识,在制作的过程少走弯路,希望起到抛砖引玉的作用,不足之处大家可以批评指正,相互切磋交流,共同进步,也希望为普及酵素知识做出一点贡献。

在介绍松花酵素前,我先普及一点关于松花的知识,传统意义来说松花主要用来采松花粉,直接食用,或者经过加工成片或者粉剂进行食用,我国有悠久的松花粉食用历史,在古代一直作为贡品,只有皇亲贵族才有机会食用,在我国的史籍药典里也有关于松花粉的记录,松花粉作为“花粉之王”,经现代科学测定,含有22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及90多种活性蛋白酶、核、黄酮类化合物及其它活性物质。松花粉富含的蛋白质含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍;维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜,被称为‘天然维生素之王’。对于改善人体的多种病症和调节人体机能都有重要作用。松花粉的作用实在是太多,食用过松花粉的朋友也有体会,这里没有办法一一详述,大家可以自行百度松花粉或者松花酵素进行了解。松花发酵也是利用了“酶解法”对松花粉进行充分破壁,原汁原味的保留松花粉营养,是一种科学高效利用松花粉的方法。

下面介绍松花酵素的制作要求

1,制作松花酵素要用成熟肚比较高的松花(成熟度太低的话,有效花粉含量少,制作效果大打折扣),最好是远离城市,深山里的没有污染、树龄比较长的马尾松或者油松的松花。

2,松花采摘后一定要在8小时之内制做酵素。时间太久,松花粉内活性酶的数量会快速减少,营养物质大量流失,会严重影响制作效果。(松花采摘后堆积在一起,很快会开始发酵,内部温度很高(摸起来甚至烫手),高温会杀死活性成分,使蛋白质等营养物质变性,所以松花不建议邮寄,最好当地取材,也许当你收到邮寄的松花时,你就会发现松花已经开始腐败变质、发黑。

松花酵素的制作过程,

1,对采摘的松花进行去杂质处理,挑去树枝和杂草,剪去多余的花柄,主要保留花朵就行。

2,清理好的松花放入干净的容器里,按照1210(红糖:松花:水)或者1210(蜜:松花:水),进行发酵(松花比水果要轻,所以比例可以各人根据自己的经验调整)

3,做好以后,就可以盖好容器盖子,前一个月内要放几次气,经常搅拌。一月以后松花沉下去了,就可以加保鲜膜密封,静待酵素成熟。(半年或者一年以上,以检测结果显示安全为准)

松花粉作为花粉之王成就了极品酵素友情链接:环保酵素群基技术文章机床行业新闻